Food

Types of foods

´  Junk food: هله و هوله ، غذای ناسالم

´  Nourishing food : غذای مغذی

´  Organic food: غذای ارگانیک

´  Processed food غذای فرآوری شده

´  GM foods (genetically modified): غذای غنی شده

 

Collocations

´  Light meal  ≠ Substantial meal غذای سبک ≠ غذای سنگین     

´  Home-cooked food غدای خانگی  

´  Dye of hunger از گرسنگی مردن

´  Spoil one’s appetite اشتها ی کسی را خراب کردن

´  Perishable food (مواد غذای فاسد شدنی(موادی که باید در یخچال نگداری شوند

´  Food poisoning مسمومیت غذایی

´  Save room for جا نگه داشتن(در معده) برای غذا

Types of Meat

´  White meat ≠ Red meat

´  ground or mince چرخ شده

´  beef گوشت گاو

´  Veal گوشت گوساله

´  Goose گوشت غاز

´  Lamb گوشت بره

´  Mutton گوشت گوسفند

´  Pork گوشت خوک

´  Turkey گوشت بوغلمون

 

Spices

´  Saltنمک

´  Black Pepper فلفل سیاه

´  Red pepper فلفل قرمز

´  Cinnamon دارچین

´  Turmeric  زردچوبه

´  Rose-water گلاب

 

Idiom

  Dream on     به همین خیال باش

To fantasize about something that is improbable or unrealistic.

Used chiefly as a scornful command:

  E.g. :  So you want to move to Hollywood and become a movie star? Dream on!

Usage notes: usually said to answer someone else, as in the example.

 

weather

            Climate Vs. Weather

weather: is what conditions of the atmosphere are over a short period of time
Climate: is how the atmosphere "behaves" over relatively long periods of time.

Types of Climate:
Tropical آب و هوای گرمسیری
Dry: آب و هوای خشک
Moderate: آب و هوای معتدل
Continental: آب و هوای قاره ای
Polar: آب و هوای قطبی
Highland: آب و هوای کوهستانی

How is the weather or What is the weather like?

it is ........

rainy, cloudy, snowy, sunny, windy,  warm, hot,  cool, cold, breezy,

 foggy, clear,  stormy, hailing, icy     

  weather collocations:   

 Weather deteriorates or gets worse ≠    weather improves or gets better

Thick or dense fog  مه غلیظ  ≠     patches of fog تکه های مه

 Strong sun تابش شدید خورشید     ≠    Weak sun تابش ضعیف خورشید

Heavy rain or driving rain  باران شدید  ≠   Drizzling rain باران نم نم

Heavy snow برف شدید

Fresh snow برف تازه

Strong wind باد شدید  ≠ Light wind باد ملایم

Biting wind باد سوزدار

Wind picks up ≠ wind lies down

Unbroken sunshine آسمان آفتابی و بدون ابر

Scorching hot بسیار گرم

Freezing cold بسیار سرد

Look like rain به نظر می خواهد باران ببارد

Burst its bank = flood = overflow طغیان کردن

other weather-related vocabularies

Storm( طوفان) , lightening (برق) ,thunder(رعد) ,  Overcast (ابری) , drought(خشکسالی) ,

rainbow(رنگین کمان), temperature(دما) ,  forecast(پیش بینی کردن) , gale (تندباد در دریا),

hurricane (طوفان استوایی), warm front (توده هوای گرم), cold front (توده هوای سرد)